Para muchos visitantes de Valencia, una de las cosas por las que la ciudad es más famosa son sus naranjas. Coronada la capital naranja de Europa, las naranjas valencianas se consideran algunas de las mejores: dulces, picantes y no demasiado amargas. ‘Mi medios Naranja’traducido a ‘My Half Orange’, ahora ha llegado a significar ‘mi mejor mitad’ … sUCH es el significado y el orgullo de las naranjas españolas. Sin embargo, Valencia’s naranjas y valenciano Las naranjas adquieren dos significados distintos. Siga leyendo para obtener más información sobre la conexión entre esta ciudad y la fruta cítrica, junto con algunos conceptos erróneos comunes.
Al llegar a esta ciudad, es probable que la abundancia de árboles cítricos llame su atención. Muchos de los lugares más bonitos en Valencia, como Jardín de Monforte y La Lonja de la Seda, contienen naranjas dentro de sus jardines. Además de agregar una especie de calidad mística, estas frutas pueden parecer lo suficientemente tentadoras como para morder. Aquí se encuentra el primer concepto erróneo común; Los visitantes desprevenidos encontrarán que estas naranjas son demasiado amargas para comer y son únicamente ornamentales. Nativo del sudeste de Asia, estas antiguas naranjas viajaron desde China a lo largo de la “carretera de seda” a la India y el Medio Oriente. A partir de ahí, los moros los llevaron a la península ibérica, incluida España. Ahora son conocidos como la naranja de Sevilla, o simplemente ‘naranja amarga’. Los siglos de cultivo aparentemente trajeron algunas naranjas más suaves, pero las naranjas en los árboles permanecerían principalmente ornamentales. En conclusión, no lo haría si fuera tú. Aparentemente, se envían al Reino Unido para producir mermelada, pero no atraparán a los lugareños españoles que los recogen de los árboles.
Entonces, con eso en mente, es posible que se pregunte cómo las naranjas llegaron a ser una gran parte de la economía de Valencia. La región de Valenciana es el mayor productor de cítricos en toda Europa, produciendo más de seis millones de toneladas cada año. El 95% de estas ventas externas van a otros países europeos, y las granjas Valencianas son responsables de aproximadamente el 75% de la producción de naranja de España.
Vincente Monzo Vidal, un sacerdote de Carcaixent, fue aparentemente responsable de plantar el primer campo de naranja en 1781. Después de encontrar la tierra de Bassa del Rei demasiado seca, y el agua insuficiente, los pozos se perforaron en cada cultivo y se ensamblaron viejas ruedas de agua árabes, en la misión para crear la naranja de sabor perfecta. La comercialización internacional siguió a partir de esto al comienzo de los 19th siglo. El comercio comenzó con los comerciantes, que llegaron para vender trigo, y Francia fue el primer país en consumir la naranja Carcaixent. El Reino Unido siguió en 1870, con un envío de cincuenta cajas.
Lo que hace que estas naranjas sean tan especiales es la geografía ideal de Valencia. Sus huertos naranjas, debido a su ubicación, tienen suelos fértiles, un clima mediterráneo y un buen riego. El aroma de naranja permanente que se cuelga alrededor de estas regiones ha llevado a que Valencia se denomine “El huerto de España”.
El compromiso de Valencia con esta imagen está claro donde quiera que vaya, evidentemente formando una gran parte de su marca como ciudad. Estación del Norte, una de las estaciones de tren más famosas de España, está cubierta de alusiones a las naranjas. ‘Agua de Valencia’el ahora comercializado cóctel valenciano tiene jugo de naranja como componente principal. Este cóctel fue originalmente acuñado en 1959 por un barman llamado Constante Gil. Tomando el centro del escenario en la década de 1980, el cóctel contiene cava, jugo de naranja, vodka y ginebra. Aunque no es difícil encontrar esta bebida a lo largo de las calles de Valencia, ‘Café Madrid de Valencia’ era su hogar original. En el pasado, se llamaba ‘Cervecería Madrid ‘ y se dice que el pintor y luego el propietario Constante Gil inventó ‘Agua de Valencia’ aquí Carrera de L’Abadia de Sant Martí, 10, 46002 València.
¿Alguna vez has oído hablar de La Ruta del Bakalao? Prueba La Ruta de la Naranja. Burriana, a una hora en coche de Valencia y supuestamente de la Capital Orange, ofrece visitas guiadas a los turistas durante la temporada de cosecha desde octubre hasta mediados de mayo. En términos de comprar naranjas, Mercado Central es sin duda el principal destino. Sus muchos puestos en el interior tienen su parte justa de cítricos y Jugo de Naranja.
Como resultado, probablemente concluiría que la famosa naranja Valenciana debe haber sido creada en Valencia. Sin embargo, este es el mito más grande que rodea la historia de las naranjas de Valencia. La naranja valenciana de hecho llegó a estar en California. El agrónomo estadounidense, William Wolfskill, hibridó una versión de naranjas dulces y jugosas a mediados del siglo XIX. Llamó a la fruta después de Valencia debido a su reputación de naranjas, pero el rango de naranja en sí no se cultivan aquí, en lo que quizás sea un nombre confuso. Siguen siendo populares, ya que son las únicas naranjas que maduran en el verano y representan más de la mitad del cultivo de cítricos de Florida en los Estados Unidos. Curiosamente, algunos sitios web afirman que los orígenes de la naranja de Valenciana son “desconocidos” o “indeterminados”. No está claro si esto es cierto o ha surgido debido al nombre confuso. Sin embargo, hay suficiente evidencia en línea para confirmar que no se origina en Valencia.
¿Y qué hay de la moderna economía naranja de Valencia? Artículos recientes apuntan al proceso intensivo de la selección de naranja en Valencia, y cómo los agricultores tradicionales encuentran sus salarios reducidos por los intermediarios que reducen los precios. Aunque se percibe que la naranja aumenta la economía de Valencia enormemente, no se determina cuánto de esto realmente va a quienes llevan a cabo el trabajo duro. En 2012, ‘Naranjas y Frutas’ fue creado por Juan Jose Bas. Esta organización actúa como un medio para conectar a los agricultores directamente a sus compradores, aumentando drásticamente sus ingresos. Curiosamente, el estallido de Covid-19 informó que aumentaba los ingresos de los agricultores de los cítricos de Valencianos, con los precios de los cítricos que aumentan en 0.59 euros por kilo durante ese período. Se cree que esto es el resultado de que las personas sean más conscientes de la salud después del brote, abasteciéndose en su relleno de vitamina C. Independientemente, el modelo de BAS podría señalar el futuro de la economía naranja, particularmente ayudando a los agricultores locales de Valencia.
Informe de Anusha Vasudeva
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