Por primera vez en su brillante historia, la prestigiosa Gala Michelin Star se dirige a Andalucia, con Malaga confirmada como la próxima ciudad anfitriona.
El anuncio se hará oficial este viernes en La Consula, una de las prestigiosas escuelas culinarias de Málaga.
Marca un momento hito para la provincia de Málaga, que se ha posicionado de manera silenciosa pero con confianza como una estrella en ascenso en el mapa gastronómico de España.
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Ampliamente considerada como la noche más grande de la gastronomía española, y organizada por la Guía Michelin, la gala se mueve entre ciudades cada año.
Las ediciones anteriores se llevaron a cabo en Madrid, Barcelona, Valencia y Murcia.
En total, se han invertido alrededor de € 1 millón para asegurar el evento, con contribuciones de la Junta de Andalucia, el Ayuntamiento de Malaga y el Consejo Provincial.
Se espera que la decisión entregue rendimientos significativos, con Michelin estimando los medios de comunicación y el impacto turístico de la gala en alrededor de € 30 millones.
Málaga City y su provincia circundante actualmente cuentan con 11 estrellas Michelin extendidas en nueve restaurantes, con aclamados lugares como Bardal y Skina, cada uno con dos estrellas.
La región ha construido una reputación no solo por sus sabores andalucianos tradicionales y productos locales, sino también por la innovación, la creatividad y la personalidad que los chefs locales aportan a la mesa.
Ahora se ubica como la provincia andalucia con las estrellas más michelín y la novena en general en España.
Todos los ojos estarán en la Skina de Marbella, dirigida por Marcos Granda, que está ampliamente propuesta para finalmente reclamar su esquiva tercera estrella.
Si tiene éxito, se uniría a un club de élite de menos de 20 restaurantes en España con el estatus de tri-estrella.
Los premios de la Guía Michelin son famosos, con decisiones tomadas por inspectores anónimos que evalúan restaurantes basados en una variedad de criterios, incluida la calidad de los ingredientes, la precisión técnica, la armonía del sabor y la visión culinaria única del chef.
