Ubicado en el corazón del distrito Ensanche de Valencia Ensanche, ‘Mercado de Colón’ es una fusión sorprendente de la arquitectura modernista y la tradición gourmet. Se abrió por primera vez en 1916 y se restauró completamente a principios de la década de 2000, este mercado histórico ha evolucionado de un lugar para que los locales compren productos frescos en una experiencia gastronómica y cultural refinada.
El edificio, diseñado por el arquitecto Francisco Mora Berenguerse erige como un monumento a Valenciano Art Nouveau. Sus grandes entradas de ladrillo rojo y hierro adornado dibujan inmediatamente el ojo, mientras que los arcos de copa de vidrio y acero barren por encima, bañando el interior con luz natural. Cada mosaico y curva refleja el mismo orgullo regional que una vez inspiró el mercado central de la ciudad, pero Mercado de Colón trae un toque cosmopolita más contemporáneo.
Hoy, el mercado alberga una vibrante mezcla de puestos de comida especializados, boutiques artesanales y restaurantes curados. Caminando por su corredor central, los visitantes encontrarán puestos de mariscos frescos como Martín y Marydonde las langoustinas y los peces se mantienen perfectamente enfriados con hielo triturado. Los fines de semana, el mercado alberga puestos de vender productos hechos a mano, incluyendo incienso natural, ropa de diseño local y joyas de artesanos emergentes como Oriana Lee y Michietelle.
La planta baja llena de vida durante todo el día. Casa orxata sirve horchata orgánico hecho de chufas locales, mientras que Horchatería Daniel Ofrece una versión más tradicional de esta refrescante bebida valenciana. Cafés como Mi cachorro y Bocados Proporcione espacios ideales para beber café debajo del refugio de las vigas de hierro. Ya sea que esté de humor para una masa artesanal, un vermut frío o una tapa gourmet, el mercado ofrece.
Más allá de la comida y la bebida, Mercado de Colón se ha convertido en un punto de reunión clave tanto para los lugareños como para los turistas. Su interior abierto lo hace accesible para todos, mientras que sus niveles superiores e inferiores ofrecen puntos más tranquilos para aquellos que buscan almuerzo lejos del bullicio. El piso de semi-basación cuenta con bares de cerveza, bodegas y delis que ofrecen todo, desde charcutería española hasta sushi, lo que lo convierte en un destino nocturno popular.
Los últimos años han visto la introducción de eventos culturales emergentes y mercados estacionales. En el verano de 2025, los puestos que muestran joyas artesanales, decoración del hogar sostenible y moda mediterránea y ventosa llenaron el espacio, atrayendo una mezcla de compradores y transeúntes curiosos. Los precios siguen siendo accesibles, con collares artesanales que se venden por tan solo 10 euros y aretes de firma que comienzan en alrededor de 12 euros.
A pesar de su evolución en un espacio gourmet de alta gama, Mercado de Colón ha preservado su espíritu como un centro comunitario. Su estructura puede sugerir una catedral de comercio, pero su ritmo diario es claramente locales humanos que leen periódicos sobre Cortados, niños persiguiendo palomas afuera y comercializadores que se detienen para admirar los puestos florales o el ritmo de jazz en vivo en las tardes especiales.
Ya sea que esté aquí para el desayuno, las compras o simplemente para admirar uno de los tesoros arquitectónicos de Valencia, Mercado de Colón ofrece una experiencia sensorial completa. Es tanto un mercado como un lugar de reunión, donde el patrimonio y la innovación coexisten bajo un dosel de vidrio y luz.
Informe de Elliot Fryatt
Fotos Copyright Elliot Fryatt/ ’24/ 7 Valencia ‘
Mercado de Colón
C/ Cirilo Amorós y C/ Jorge Juan
46004
Valencia
