A medida que el esfuerzo de ayuda comienza en respuesta al terremoto turco del 6 de febrero, uno de los chefs más conocidos de España también está lanzando para ayudar.
José Ramon Andrés Puerta, de 53 años, conocido popularmente solo como José Andrés, del municipio de Mieres, en Asturias, ha comenzado a establecer su cocina en las áreas de terremotos más afectadas de Turquía.
El chef español ha sido elogiado por sus muchos esfuerzos humanitarios, incluso por el presidente Barack Obama, quien le otorgó la Medalla de Honor.
La foto muestra a José Andrés sin fecha. José Andrés, un chef español y fundador de World Central Kitchen (WCK), una organización sin fines de lucro dedicada a proporcionar comidas a raíz de desastres naturales, voló a Turquía para ayudar a los sobrevivientes del terremoto. (@Chefjoseandres/Newsflash) Puerta, quien oficialmente se convirtió en ciudadano estadounidense en 2013, ganó fama después de fundar la organización sin fines de lucro Cocina central mundial dedicado a proporcionar comidas a raíz de desastres naturales en 2010.
Para sus logros humanitarios, Puerta, que opera 25 restaurantes en los Estados Unidos, México y Puerto Rico, recibió una Medalla Nacional de Humanidades por Barack Obama en 2015.
Según los informes, el chef con sede en DC instaló centros de ayuda en Puerto Rico después del huracán María en 2017, las comunidades inseguras alimentarias durante Covid-19, y ha estado apoyando a Ucrania desde la invasión rusa del año pasado.
Aunque ahora con sede en los Estados Unidos, Puerta es una visitante frecuente de su país natal y posee tres restaurantes en Madrid.
Ahora ha ofrecido una vez más a la gente turca devastada por el desastroso 7.7. y 7.8 terremotos de magnitud el lunes 6 de febrero.
Según el sitio web de la organización benéfica, el “equipo de ayuda de WCK llegó a comunidades cerca del epicentro en Türkiye dos días después del desastre, lo más temprano fue seguro hacerlo. Trabajando con socios locales, estamos apoyando a las familias impactadas por la crisis y las autoridades estiradas debido a la escala del desastre. Esta es una situación de evolución rápidamente y compartiremos las actualizaciones según lo hemos tenido”.
Dijo en una publicación de Twitter el martes (7 de febrero): “@rterdogan mientras hablamos en Madrid hace unos meses, @wckitchen es una organización de alimentos de emergencia!
“Ya estamos llegando al suelo, y con los socios locales, ¡ayudaremos al pueblo turco en esta difícil hora! #Chefsforturkey”.
Luego dijo en un segundo mensaje: “Orgulloso de ver a los bomberos de @Spain de Valencia y Zaragoza en mi vuelo a Estambul y luego a Adana para unirse a los equipos de @WCKitchen.
“Increíble respuesta inicial de la comunidad internacional … esperemos que estos perros y otros encuentren a muchas más personas vivas …”.
El miércoles (8 de febrero) publicó: “@wckitchen aterrizamos en Adana y a las 3:00 am fuimos a entregar kebabs a un refugio con 150 personas y vamos a la oficina del alcalde para ver todos los otros refugios que ayudaremos a proporcionar comidas.
“Y luego a Hatay para comenzar las operaciones de alimentos allí …”
