Inaugurado en 1928, con alrededor de 300 puestos, cientos de productos y más de 8,000 metros cuadrados, el mercado central en Valencia es realmente increíble. En español, se conoce como ‘El Mercado Central de Valencia’. Con impresionantes diseños arquitectónicos alrededor del exterior, puestos intrincados en el interior y constantemente bullicioso de las personas, debe experimentar el ‘mercado central’ al menos una vez durante su estadía en Valencia.
Mi primera vez en este mercado me sorprendió por completo su gran tamaño y la variedad de productos ofrecidos. Nunca antes había visto pescado recién capturado, vegetales recogidos a mano, recuerdos, alcohol, especias, jugos de frutas recién exprimidos y más vendidos en cantidades tan grandes en el mismo lugar. En los últimos meses, he visitado el mercado en varias ocasiones, a veces con fines de investigación, a veces por diversión, y a veces porque quería obtener un bocado rápido. Este mercado es enorme, y sus proveedores seguramente tendrán algo para satisfacer todas sus necesidades, y a precios bastante razonables también.
Lo primero que me llamó la atención en este mercado fue la fruta y los jugos frescos de color vibrante para elegir. Múltiples puestos ofrecen esto, cada uno poniendo su propio giro en la pantalla y el revestimiento de sus frutas. En cuanto a los pescado y las carnes, no hay poca cantidad en este mercado. Cualquier cosa, desde camarones hasta pulpo, cerdo gourmet y carne de res. Los pescaderos y carniceros de estos puestos conversan constantemente con los clientes para ayudarlos a encontrar exactamente lo que necesitan, y algunos incluso ofrecen muestras gratuitas antes de la compra.
Otros puestos para vigilar: café especializado, chocolate y postres especializados, paella para llevar, auténtico aceite de oliva local y licores, pasteles recién horneados y cualquier otra cosa que se vea única e interesante.
Ya sea que se detenga durante unos minutos rápidos en un almuerzo o tenga una hora para matar, trate de explorar la mayor cantidad posible de este mercado; Seguro que encontrará algo nuevo cada vez que no haya notado antes. Muchos de los proveedores también hablan inglés, así que no dejes que la barrera del idioma te impida visitar: están acostumbrados a turistas y locales por igual en el mercado. Para completar su visita al mercado, puede sentarse en uno de los muchos restaurantes afuera y disfrutar de las hermosas vistas de Mercado Central y los otros edificios impresionantes que lo rodean.
Informe de Anna Willerer
Artículo Copyright ’24/7 Valencia ‘
Todas las fotos Copyright Anna Willerer/ ’24/ 7 Valencia ‘
Mercat Central – Ciutat Vella, 46001 Valencia
Horario: de lunes a sábado 07.30h – 15.00h
https://www.mercadocentralvalencia.es/
